Conseil en process de fabrication et nouveaux produits laitiers fermiers
174 € HT la demi-journée, au-delà de la visite sanitaire incluse dans l’offre Garantie du Sanitaire pour les adhérents transformateurs.Devis personnalisé sur demande.
Développez de nouveaux produits - améliorez vos process de fabrication
DÉVELOPPER • SAVOIR-FAIRE • SÉCURISER
En conditions réelles, dans votre laboratoire de transformation, nous vous accompagnons en fonction de votre besoin :
Description
- Identification des causes d’un accident de fabrication (défaut de goût, aspect…),
- Conseil sur le schéma de fabrication d’un nouveau produit,
- Conseil sur l’optimisation de votre process de fabrication.
- Les produits concernés sont les produits dits « traditionnels » :
- Les produits frais : fromage blanc, fromage frais, yaourt, dessert lacté,
- Les fromages : lactiques, à pâte molle, à pâte pressée…
Vos bénéfices
- Une expertise pointue menée par un conseiller spécialisé expérimenté.
- Des conseils adaptés à vos projets et objectifs.
- Des solutions concrètes.
Les + INNOVAL
- EFFICACITÉ : vous accompagner à la réalisation du process de fabrication dans votre laboratoire de transformation.
- ADAPTATION : mettre en place des solutions spécifiques à chaque type de produit.
- MUTUELLE : une demi-journée de conseil à la visite sanitaire incluse pour les adhérents transformateurs dans l’offre Garantie du Sanitaire.
Zones
Côtes d'Armor, Finistère, Ille-et-Vilaine, Morbihan
